青山はプラダ裏にあるフレンチレストランの
ランベリーに初めて伺いました☆
地下とは思えない天井の高い明るい空間!
シェフは河豚調理の免許もとったそうで 何と
河豚の刺身をティエッドのスープで
食べさせる料理がでて。。フレンチなのにびっくり!
筍のそば粉ガレッド添え、美味しい
羊のロティも火入れが上手☆
デザートもイチゴのスプーマなどの
プレゼンテーションで
最後のトリュフ入りショコラもア・ラ・メゾン
お土産のクッキーが入っているパッケージも
可愛いい☆
創意工夫のモダンな料理 また来訪したいと思わせる
レストランでした!