ミシュランガイド東京2013年出版パーティ☆

ミシュランガイドの出版パーティが目白の椿山荘で☆

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3つ星は昨年から2つ減って15件。

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レストランオーナーにとってはきっと心臓に悪い

一日なのでしょう。。

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私にとっては昔ブラス洞爺で一緒に働いたマックスが

ガニエールのメートルとして日本に戻ってきていたり

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3か月ぶりに香港から東京に戻った寿司よしたけの

吉武さん夫妻にあえたり、とうれしい再会の場☆

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それにしても星をとったシェフ達の嬉しそうな顔!

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ミシュランの星のつけ方も賛否両論ですが

実際これだけ話題になるということはやっぱり権威ある

ガイドブックなのでしょうね☆

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