ロブションGalaディナー☆

世界の料理人ジョエル・ロブションのGalaディナーが

ヒルズのラトリエで☆

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ロブションウィーク最終日ということで

満席の活気☆

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今回は日本酒の「獺祭」とフレンチのコラボという

珍しい試み☆

いつものことながらお料理も素晴らしく

面白いチャレンジでした☆

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すべてのお皿にグラスで違うタイプの獺祭を

マリアージュ

最後はなんと発泡作りの日本酒まで!

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世界中いつもロブションに同行して支える右腕の

エリックと恵比寿のシャトーからはアランもキッチンに

ジョイン☆

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今年はさらにアジアやそれ以外の国にも

オープニングがあるらしく69歳になったとは

思えないエネルギッシュな仕事ぶりで尊敬します~☆

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